Um Waldhonig ernten zu können, muß es zu einer Massenpopulation von sogenannten Honigtauerzeugern kommen. Die Voraussetzungen hierfür sind in und ums Täle nicht gegeben,deshab bringe ich einen Teil meiner Bienen nach der ersten Schleuderung im Juni in den Welzheimer Wald. Der kleine Weiler "Metzlenshof" bei Gschwend liegt idylisch eingebettet in einem großen Waldgebiet, das vorwiegend aus Fichten und Tannen besteht. Hier sind die Voraussetzungen für eine Massenpopulation der Honigtauerzeuger gegeben und es können leckere Waldhonige aus Fichte und Tanne geerntet werden.

"Honigt" der Wald, dann ist am Flugloch Hochbetrieb...